Hausgemachte Taralli mit getrockneten Tomaten

Hausgemachte Taralli mit getrockneten Tomaten

Aus dem fröhlichen kulinarischen Erfindungsreichtum der apulischen Frauen stammt der TARALLO. Er ist essentiell in seinen Zutaten und reich an Geschmack und wurde von Generation zu Generation weitergegeben. Im Laufe der Jahre wurde er mit verschiedenen Geschmacksrichtungen verfeinert, die ihn zu einem weltweit bekannten Produkt gemacht haben. Wer sie probiert, kommt nicht umhin, die Güte der berühmtesten aller apulischen Bauernzubereitungen zu schätzen. 

Apulien am Tisch in Bibiland

Zutaten: Weizenmehl Typ "0", Weißwein (enthält Sulfite), Sonnenblumenöl mit hohem Ölsäuregehalt, Salz, natives Olivenöl extra (100%), getrocknete Tomaten, körnige Tomaten, Kapern.

Kann Spuren von Eiern, Schalenfrüchten und Sesamsamen enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g des Produkts:

Energie 2064kJl

493 Kcal

Fette 22,3 g, davon gesättigt 3 g

Kohlenhydrate 59,6, davon Zucker 0,3 gr.

Ballaststoffe 5,0 gr.

Eiweiß 11,1 gr

Salz 2,37 gr

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