Hausgemachte Mehrkorn-Taralli

Hausgemachte Mehrkorn-Taralli

Aus dem fröhlichen kulinarischen Erfindungsreichtum der apulischen Frauen stammt der TARALLO. Er ist essentiell in seinen Zutaten und reich an Geschmack und wurde von Generation zu Generation weitergegeben. Im Laufe der Jahre wurde er mit verschiedenen Geschmacksrichtungen verfeinert, die ihn zu einem weltweit bekannten Produkt gemacht haben. Wer sie probiert, kommt nicht umhin, die Güte der berühmtesten aller apulischen Bauernzubereitungen zu schätzen. 

Apulien am Tisch in Bibiland

Zutaten: Weizenvollkornmehl (50%), Getreidemischmehl (enthält Soja, Sesam, Maltodextrine aus Weizen) (30%), Weizenmehl Typ 0 (20%), Weißwein (enthält Sulfite), Sonnenblumenöl mit hohem Ölsäuregehalt, Salz, natives Olivenöl extra.  

Kann Spuren von Eiern, Schalenfrüchten und Sesamsamen enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g des Produkts:

Energie 1.409 kJl

337 Kcal

Fette 15,4 g, davon gesättigt 2,2 g

Kohlenhydrate 38, davon Zucker 0,1 gr.

Ballaststoffe 6,3 gr.

Eiweiß 7,6 gr

Salz 1,5 gr

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